Por que receitas simples no keto?
Quando você começa a dieta cetogênica, a complexidade é sua inimiga. Ingredientes difíceis de encontrar e preparos demorados são o caminho mais rápido para desistir. Estas 10 receitas usam ingredientes comuns, ficam prontas em 20 minutos e respeitam os macros keto (70 % gorduras, 25 % proteínas, 5 % carboidratos).
1. Omelete de abacate e queijo
Bata 3 ovos com 1 colher de sopa de creme de leite. Cozinhe na manteiga, adicione meio abacate em fatias e 30 g de queijo ralado. Dobre e sirva. Aproximadamente 2 g de carboidratos líquidos.
2. Salada caesar de frango keto
Fatie 150 g de frango grelhado sobre alface romana. Regue com molho caesar caseiro (maionese, anchovas, parmesão, limão). Decore com lascas de parmesão. Aproximadamente 4 g de carboidratos líquidos.
3. Salmão ao limão com manteiga
Sele um filé de salmão na manteiga em fogo alto (3 min de cada lado). Deglace com suco de limão e uma noz de manteiga. Sirva com vagem salteada no alho. Aproximadamente 3 g de carboidratos líquidos.
4. Carne moída com abobrinha
Refogue 200 g de carne moída com cebola picada. Adicione 2 abobrinhas em cubos e um pouco de tomate triturado. Tempere com cominho e páprica. Aproximadamente 6 g de carboidratos líquidos.
5. Ovos mexidos com bacon
Frite 3 fatias de bacon e depois mexa 3 ovos na gordura com 1 colher de sopa de manteiga. Adicione cebolinha fresca. O clássico café da manhã keto. Aproximadamente 1 g de carboidratos líquidos.
6. Wrap de alface com atum
Misture uma lata de atum com maionese, salsão picado e um fio de limão. Sirva em folhas de alface americana. Simples, fresco e fácil de levar. Aproximadamente 2 g de carboidratos líquidos.
7. Frango ao pesto com mucarela
Corte um filé de frango ao meio, espalhe pesto, adicione uma fatia de mucarela e feche. Leve ao forno por 20 min a 200 graus. Aproximadamente 3 g de carboidratos líquidos.
8. Sopa de brócolis com queijo
Cozinhe brócolis no caldo de frango, bata no liquidificador e adicione creme de leite e queijo cheddar ralado. Reconfortante e saciante. Aproximadamente 6 g de carboidratos líquidos.
9. Camarão ao alho e manteiga
Salteie 200 g de camarão na manteiga com 3 dentes de alho amassados e salsinha fresca. Pronto em 5 minutos. Sirva com salada verde ao azeite. Aproximadamente 2 g de carboidratos líquidos.
10. Mousse de chocolate keto
Bata 200 ml de creme de leite bem gelado até ficar firme. Incorpore 2 colheres de sopa de cacau sem açúcar e algumas gotas de stevia. Leve à geladeira por 30 minutos. Uma sobremesa deliciosa com menos de 4 g de carboidratos líquidos.
Dica para ter sucesso
A chave no keto é o planejamento. Prepare suas refeições com antecedência para evitar tentações. O aplicativo Cetona gera um plano keto personalizado toda semana com lista de compras automática, para que você só precise cozinhar.
Para se aprofundar no tema, confira nosso guia completo da dieta cetogênica: ciência, macros, alimentos permitidos, cardápio 7 dias e FAQ em um só lugar.