Soupe brocoli & cheddar
460 kcalG: 34gP: 22gC: 7g
Ingrédients
- •3 tasses fleurettes de brocoli
- •100g cheddar fort râpé
- •250ml bouillon de poulet
- •125ml crème 35%
- •1/4 c.c. muscade moulue
- •1 c.s. beurre
- •Sel, poivre blanc
Préparation
- 1Faire fondre le beurre dans une casserole
- 2Ajouter le brocoli, verser le bouillon
- 3Porter à ébullition puis mijoter 10 min jusqu'à tendre
- 4Mixer au blender plongeant jusqu'à lisse
- 5Incorporer la crème et réchauffer à feu doux
- 6Retirer du feu et ajouter le cheddar râpé en remuant
- 7Assaisonner de muscade, sel et poivre. Servir fumant
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.