Slow-Cooker Boeuf Chili

Ingrédients

• •1 c. à soupe huile de coco
• •1 moyen yellow oignon, haché
• •3 gousses ail, émincé
• •1 lb boeuf haché (80% lean)
• •1 petit red poivre, haché
• •1 petit green poivre, haché
• •1 tasse tomates en dés
• •1 tasse low-carb sauce tomate
• •1 c. à soupe piment en poudre
• •2 c. à café origan séché
• •1 ½ c. à café séché basilic
• •sel et poivre
• •¾ tasse râpé cheddar
• •½ tasse en dés red oignon

Préparation

1. 1Chauffer the huile in a poêle over feu moyen-vif
2. 2Ajouter the oignons and sauté for 4 minutes, then remuer in the ail and cuire 1 minute
3. 3Remuer in the boeuf and cuire jusqu'à ce que it is browned, then égoutter some of the fat
4. 4Spoon the mixture into a slow cooker and ajouter the spices
5. 5Couvrir and cuire on feu doux for 5 to 6 heures, then spoon into bowls
6. 6Servir with râpé cheddar and en dés red oignon