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Saumon balsamique aux haricots verts - recette keto 320 kcal

Saumon balsamique aux haricots verts

320 kcalG: 18gP: 35gC: 4g

Ingrédients

  • •120 ml de vinaigre balsamique
  • •60 ml de bouillon de poulet
  • •1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • •2 gousses d'ail, émincées
  • •2 c. à soupe d'huile de coco
  • •4 filets de saumon de 170 g
  • •Sel et poivre
  • •480 ml de haricots verts équeutés

Préparation

  1. 1Réunir le vinaigre balsamique, le bouillon, la moutarde et l'ail dans une petite casserole à feu vif
  2. 2Porter à ébullition, puis laisser réduire de moitié à feu doux pendant 15 minutes
  3. 3Chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu vif
  4. 4Saler et poivrer le saumon, puis le déposer dans la poêle
  5. 5Le saisir 4 minutes, puis le retourner et ajouter les haricots verts
  6. 6Verser la réduction dans la poêle et laisser mijoter 2 à 3 minutes

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Information éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.