Moules-frites keto (frites de navet)
420 kcalG: 28gP: 30gC: 9g
Ingrédients
- •300g de moules nettoyées
- •150g de navet coupé en frites
- •50g d'échalote émincée
- •100ml de vin blanc sec
- •50ml de crème fraîche
- •30g de beurre
- •2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- •1 bouquet de persil haché
- •1 branche de céleri
- •Sel, poivre
Préparation
- 1Couper le navet en bâtonnets, les enduire d'huile d'olive, saler et enfourner à 220°C pendant 25 minutes. Pendant ce temps, faire revenir l'échalote et le céleri dans le beurre. Ajouter les moules et le vin blanc, couvrir et cuire 5 minutes jusqu'à ouverture. Retirer les moules, ajouter la crème à la sauce. Servir les moules nappées de sauce avec les frites de navet. Parsemer de persil
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.