Gratin de poulet brocoli au cheddar

Ingrédients

• •2 c. à soupe d'huile d'olive
• •450 g de cuisses de poulet désossées, coupées en morceaux
• •1 oignon jaune moyen, haché
• •1 gousse d'ail, émincée
• •360 ml de bouillon de poulet
• •225 g de fromage frais à tartiner, ramolli
• •60 ml de crème aigre
• •600 ml de fleurettes de brocoli
• •180 ml de cheddar râpé
• •Sel et poivre

Préparation

1. 1Préchauffer le four à 180 °C et beurrer un plat à gratin
2. 2Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif
3. 3Ajouter le poulet et le faire dorer 2 à 3 minutes de chaque côté
4. 4Ajouter l'oignon et l'ail, saler et poivrer
5. 5Faire revenir 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à coeur
6. 6Verser le bouillon, puis ajouter le fromage frais et la crème aigre
7. 7Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis ajouter le brocoli
8. 8Verser la préparation dans le plat, parsemer de cheddar et enfourner 20 minutes