Coq au vin keto
520 kcalG: 38gP: 35gC: 6g
Ingrédients
- •2 cuisses de poulet avec peau (250g)
- •50g de lardons fumés
- •100ml de vin rouge sec
- •30g de beurre
- •100g de champignons de Paris émincés
- •50g d'oignons grelots
- •2 gousses d'ail émincées
- •1 feuille de laurier
- •1 brin de thym frais
- •Sel et poivre
Préparation
- 1Faire revenir les cuisses de poulet dans le beurre jusqu'à coloration. Retirer et faire dorer les lardons, champignons et oignons grelots. Déglacer au vin rouge. Remettre le poulet, ajouter ail, laurier et thym. Couvrir et mijoter 45 minutes à feu doux. Servir avec la sauce réduite
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.