Cipaille keto québécois
510 kcalG: 36gP: 38gC: 6g
Ingrédients
- •100g de cubes de bœuf à braiser
- •80g de cubes de porc
- •60g de poulet en morceaux
- •150g de chou vert en feuilles (remplacement de la pâte)
- •50g d'oignon haché
- •200ml de bouillon de bœuf
- •20g de beurre
- •1 feuille de laurier
- •1 pincée de clou de girofle moulu
- •Sarriette, sel, poivre
Préparation
- 1Faire revenir les viandes dans le beurre avec l'oignon. Assaisonner de sarriette, clou de girofle, sel et poivre. Dans une cocotte, alterner couches de feuilles de chou et viandes. Mouiller avec le bouillon, ajouter le laurier. Couvrir et cuire au four à 160°C pendant 2 heures. La tradition veut un plat mijoté longuement
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.