Cassoulet keto (sans haricots)
540 kcalG: 40gP: 36gC: 5g
Ingrédients
- •100g de confit de canard
- •80g de saucisse de Toulouse
- •50g de lardons
- •150g de chou vert émincé
- •50g d'oignon émincé
- •2 gousses d'ail
- •200ml de bouillon de volaille
- •1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- •1 cuillère à soupe de graisse de canard
- •Thym, laurier, sel, poivre
Préparation
- 1Faire revenir les lardons et la saucisse dans la graisse de canard. Ajouter l'oignon et l'ail. Incorporer le chou émincé en remplacement des haricots. Mouiller avec le bouillon et le concentré de tomate. Ajouter le confit de canard, thym et laurier. Mijoter 40 minutes à couvert. Passer sous le grill 5 minutes pour gratiner
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.