Carbonade flamande keto
500 kcalG: 34gP: 38gC: 7g
Ingrédients
- •250g de bœuf à braiser en morceaux
- •50g d'oignon émincé
- •100ml de bière brune belge
- •1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- •1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- •20g de beurre
- •1 cuillère à café d'érythritol
- •200ml de bouillon de bœuf
- •1 feuille de laurier
- •Thym, sel, poivre
Préparation
- 1Faire dorer les morceaux de bœuf dans le beurre. Retirer et faire caraméliser les oignons. Déglacer à la bière brune. Remettre la viande, ajouter la moutarde, le vinaigre, l'érythritol, le bouillon et les aromates. Couvrir et mijoter 2 heures à feu très doux jusqu'à ce que la viande soit fondante. La sauce doit être onctueuse et brune
Crée ton plan keto personnalisé
300+ recettes adaptées à ton objectif et tes goûts
Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.