Brik keto à l'œuf (feuille de chou)
340 kcalG: 26gP: 18gC: 6g
Ingrédients
- •2 grandes feuilles de chou vert blanchies
- •2 œufs
- •60g de thon en conserve égoutté
- •30g d'oignon finement haché
- •1 cuillère à soupe de câpres
- •1 cuillère à soupe de persil haché
- •30g de fromage râpé
- •2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- •1 cuillère à café de harissa
- •Sel, poivre
Préparation
- 1Blanchir les feuilles de chou 2 minutes à l'eau bouillante. Les étaler et garnir du mélange thon, oignon, câpres, persil et fromage. Casser un œuf au centre de chaque feuille. Replier en aumônière et maintenir avec un cure-dent. Cuire à la poêle dans l'huile d'olive 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que l'œuf soit juste pris. Servir avec la harissa. Croustillant dehors, coulant dedans
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.