Bouillabaisse keto
380 kcalG: 22gP: 38gC: 6g
Ingrédients
- •100g de filet de loup de mer
- •80g de crevettes décortiquées
- •60g de moules nettoyées
- •50g de fenouil émincé
- •50g de tomates concassées
- •30g d'oignon émincé
- •2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- •2 gousses d'ail
- •1 pincée de safran
- •1 feuille de laurier
- •Zeste d'orange, sel, poivre
Préparation
- 1Faire revenir l'oignon et le fenouil dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, les tomates, le safran, le zeste d'orange et le laurier. Mouiller avec 300ml d'eau et porter à ébullition. Ajouter le poisson et cuire 8 minutes. Ajouter les crevettes et moules, couvrir 5 minutes jusqu'à ouverture des moules. Rectifier l'assaisonnement
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.