Gaufres bacon emmental keto
250 kcalG: 17gP: 17gC: 4g
Ingrédients
- •6 tranches de bacon cru
- •4 gros oeufs, blancs et jaunes séparés
- •3 c. à soupe de farine de coco
- •1 ¼ c. à café de levure chimique
- •Sel et poivre
- •3 c. à soupe de lait d'amande non sucré
- •120 ml d'emmental râpé
- •60 ml de crème aigre
Préparation
- 1Faire cuire le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant, puis le hacher grossièrement dans un bol
- 2Prélever 3 c. à soupe de graisse de bacon et les réserver
- 3Séparer les oeufs dans deux saladiers
- 4Monter les blancs en neige ferme et les réserver
- 5Fouetter les jaunes avec la farine de coco, la levure, le sel et le poivre
- 6Ajouter le lait d'amande et la graisse de bacon en fouettant, puis incorporer délicatement les blancs
- 7Ajouter l'emmental et le bacon, cuire au gaufrier et servir avec la crème aigre
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Commencer le quizInformation éducative. Cet article est à but informatif uniquement et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé. Consulte ton médecin avant de modifier ton alimentation, surtout en cas de diabète, hypertension, grossesse, allaitement, troubles alimentaires, ou si tu prends un traitement médical.