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Sándwich de Aguacate - receta keto 355 kcal

Sándwich de Aguacate

355 kcalG: 30gP: 17gC: 3g

Ingredientes

  • •1 huevo grande, separado
  • •Una pizca de cremor tártaro
  • •Una pizca de sal
  • •30 g de queso crema, ablandado
  • •2 rebanadas de tocino crudo
  • •¼ taza de aguacate en rodajas
  • •¼ taza de lechuga rallada
  • •1 rebanada de tomate

Preparación

  1. 1Para el pan, precalentar el horno a 150°C y forrar una bandeja con papel encerado
  2. 2Batir la clara con el cremor tártaro y la sal hasta obtener picos suaves
  3. 3Batir el queso crema y la yema hasta que estén suaves y de color amarillo pálido
  4. 4Incorporar las claras poco a poco con movimientos envolventes hasta que estén bien combinadas
  5. 5Verter la masa en la bandeja en dos círculos uniformes
  6. 6Hornear por 25 minutos hasta que estén firmes y ligeramente dorados
  7. 7Cocinar el tocino en una sartén hasta que esté crujiente, escurrir sobre papel absorbente
  8. 8Armar el sándwich con aguacate, lechuga, tomate y tocino

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Contenido educativo. Este artículo es solo con fines informativos y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Consulta a tu médico antes de cambiar tu dieta, especialmente si tienes diabetes, hipertensión, estás embarazada o amamantando, tienes un trastorno alimentario o tomas medicación.