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Mole keto con pollo - receta keto 420 kcal

Mole keto con pollo

420 kcalG: 30gP: 32gC: 8g

Ingredientes

  • •4 muslos de pollo
  • •2 chiles anchos secos
  • •2 c. de cacao en polvo sin azúcar
  • •1/4 taza de almendras
  • •2 tomates
  • •1 cebolla
  • •3 dientes de ajo
  • •1 c. de comino
  • •1 c. de canela
  • •2 c. de aceite de oliva
  • •Sal

Preparación

  1. 1Hervir el pollo 25 min con sal, reservar el caldo
  2. 2Tostar los chiles y remojar en agua caliente 15 min
  3. 3Licuar chiles, tomate, cebolla, ajo, almendras, cacao, comino y canela con caldo
  4. 4Freír la salsa en aceite 10 min
  5. 5Servir el pollo bañado en mole

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Contenido educativo. Este artículo es solo con fines informativos y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Consulta a tu médico antes de cambiar tu dieta, especialmente si tienes diabetes, hipertensión, estás embarazada o amamantando, tienes un trastorno alimentario o tomas medicación.