Ensalada de Taco con Aderezo Cremoso

Ingredientes

• •170 g de carne molida (80% magra)
• •Sal y pimienta
• •1 cda de comino molido
• •1 cda de chile en polvo
• •4 tazas de lechuga fresca picada
• •½ taza de tomates en cubos
• •¼ taza de cebolla morada en cubos
• •¼ taza de queso cheddar rallado
• •3 cdas de mayonesa
• •1 cdta de vinagre de manzana
• •Una pizca de pimentón

Preparación

1. 1Cocinar la carne molida en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorada
2. 2Escurrir la mitad de la grasa, sazonar con sal, pimienta e incorporar el condimento para tacos
3. 3Cocinar a fuego lento por 5 minutos, luego retirar del fuego
4. 4Dividir la lechuga en dos tazones, cubrir con la carne molida
5. 5Agregar los tomates en cubos, la cebolla morada y el queso cheddar
6. 6Mezclar los ingredientes restantes y rociar sobre las ensaladas para servir