Chiles rellenos keto de carne
430 kcalG: 32gP: 28gC: 7g
Ingredientes
- •2 chiles poblanos asados y pelados
- •150 g de carne molida de res
- •30 g de queso Oaxaca rallado
- •2 huevos (para capear: claras batidas)
- •¼ de cebolla picada
- •1 jitomate picado
- •1 cucharada de aceite
- •Sal y pimienta al gusto
Preparación
- 1Asar y pelar los chiles, hacer una abertura lateral
- 2Sofreír cebolla y jitomate, añadir la carne molida y cocinar 10 min
- 3Rellenar los chiles con la carne y el queso
- 4Batir claras a punto de nieve, incorporar yemas
- 5Pasar los chiles por la mezcla y freír en aceite hasta dorar. Servir con salsa de tomate
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Comenzar el quizContenido educativo. Este artículo es solo con fines informativos y no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Consulta a tu médico antes de cambiar tu dieta, especialmente si tienes diabetes, hipertensión, estás embarazada o amamantando, tienes un trastorno alimentario o tomas medicación.