Gratinado de Carne com Bacon
410 kcalG: 26gP: 37gC: 4.5g
Ingredientes
- •8 fatias de bacon cru
- •1 couve-flor média picada
- •¼ xícara de leite de coco (em lata)
- •Sal e pimenta
- •900g de carne moída (80% magra)
- •230g de cogumelos fatiados
- •1 cebola grande picada
- •2 dentes de alho picados
Preparação
- 1Pré-aquecer o forno a 190°C
- 2Fritar o bacon em uma frigideira até ficar crocante, escorrer em papel toalha e picar
- 3Cozinhar a couve-flor em água salgada fervente por 6 a 8 minutos até ficar macia, depois escorrer e bater no processador com o leite de coco
- 4Bater até ficar um purê liso e temperar com sal e pimenta
- 5Cozinhar a carne moída na frigideira até dourar e escorrer a gordura
- 6Juntar os cogumelos, a cebola e o alho e transferir para um refratário
- 7Cobrir com o purê de couve-flor e polvilhar com bacon picado
- 8Gratinar no forno por 20 minutos
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Começar o quizConteúdo educativo. Este artigo tem fins exclusivamente informativos e não substitui o aconselhamento de um profissional de saúde. Consulte seu médico antes de mudar sua alimentação, especialmente em caso de diabetes, hipertensão, gravidez, amamentação, transtorno alimentar ou se estiver tomando medicação.