1. Ne pas calculer ses macros
L'erreur numéro un est de se lancer sans connaître ses besoins en lipides, protéines et glucides. En keto, l'objectif est généralement 70-75 % de lipides, 20-25 % de protéines et 5-10 % de glucides. Sans ces repères, il est facile de sortir de la cétose sans s'en rendre compte.
2. Avoir peur du gras
Après des décennies de messages anti-gras, beaucoup de débutants hésitent à manger suffisamment de lipides. En keto, le gras est votre carburant principal. Huile d'olive, avocat, beurre, noix : ce sont vos alliés.
3. Négliger les électrolytes
La fameuse « grippe keto » (fatigue, maux de tête) est souvent causée par un manque de sodium, potassium et magnésium. Salez vos plats, buvez du bouillon d'os et complétez si nécessaire.
4. Manger trop de protéines
Un excès de protéines peut activer la néoglucogenèse et freiner la cétose. Visez 1,2 à 1,7 g de protéines par kilo de poids corporel.
5. Oublier les légumes verts
Les épinards, le brocoli, la courgette et le chou-fleur sont pauvres en glucides et riches en fibres et micronutriments. Ils doivent rester dans votre assiette.
6. Se peser tous les jours
Le poids fluctue naturellement. En keto, la perte d'eau initiale peut donner l'illusion d'un plateau ensuite. Pesez-vous une fois par semaine, le matin à jeun.
7. Sous-estimer les glucides cachés
Sauces, condiments, yaourts « allégés », les glucides se cachent partout. Lisez les étiquettes et comptabilisez tout. Une application comme Cetona vous aide à garder le contrôle.
8. Manquer de variété
Manger du bacon et des œufs chaque jour finit par lasser. Explorez les recettes keto : curry au lait de coco, pizza sur base de chou-fleur, mousse au chocolat noir à l'avocat. L'outil de planification de Cetona génère des repas variés chaque semaine.
9. Abandonner trop vite
L'adaptation métabolique prend 2 à 4 semaines. Les premiers jours sont les plus durs. Tenez bon, les résultats viendront.
10. Ne pas planifier ses repas
Sans plan, la tentation de craquer est forte. Préparez vos repas à l'avance ou utilisez un planificateur intelligent comme Cetona pour avoir vos menus keto personnalisés chaque semaine.
Pour creuser le sujet en profondeur, consulte notre guide complet du régime keto : science, macros, aliments autorisés, menu 7 jours et FAQ en un seul endroit.